Con la presentazione della prima edizione di “Sapori diVini” – che si svolgerà a Sansepolcro sabato 13 e domenica 14 maggio – ha ufficialmente preso il via anche il primo concorso di Vin Santo amatoriale valtiberino. Il Vin Santo è indubbiamente una grande eccellenza del nostro territorio e in tutta la Vallata sono tanti i produttori amatoriali che producono questa pregiata bevanda per il proprio fabbisogno domestico. Ciò avviene praticamente da sempre ed è per questo motivo che da noi la produzione del Vin Santo riveste anche un’importanza culturale che contribuisce a definire la nostra peculiare identità territoriale.
Proprio in virtù di tutto ciò, al fine di valorizzare tale attitudine è stato indetto un concorso pensato appositamente per le tante produzioni caserecce: alla competizione potranno partecipare tutti i produttori amatoriali di Vin Santi prodotti da uve bianche o nere. La partecipazione è assolutamente gratuita e per i primi tre classificati sono previsti tre riconoscimenti ufficiali che saranno conferiti dall’Associazione Italiana Sommelier e da Comune di Sansepolcro.
Per prendere parte al Concorso è necessario consegnare quatto campioni del proprio Vin Santo (attraverso quattro bottiglie da 375 ml o in alternativa due da 750) presso l’ufficio “Organizzazione Manifestazioni e Sport” del Comune di Sansepolcro, posto al pianoterra di Palazzo delle Laudi.
Il Vin Santo può essere consegnato direttamente all’ufficio negli orari di apertura al pubblico entro il limite massimo delle ore 20,00 di sabato 13 maggio (sabato pomeriggio i campioni potranno essere consegnati direttamente in Biblioteca, dove si terranno i convegni e le degustazioni guidate).
Una volta consegnati i campioni, i Vin Santi saranno valutati da una giuria composta prevalentemente dai sommelier dell’AIS della provincia di Arezzo e i risultati saranno resi noti a partire dalle 18:30 di domenica 14 maggio presso la Biblioteca Comunale. A seguire degustazione libera di Vin Santo per tutti i presenti.
Il regolamento completo è disponibile nel sito del Comune di Sansepolcro.
Per maggiori informazioni contattare il numero seguente: 0575-732436.
